今日は前々から決まってた
スパイスカレー教室に行ってきました。


6人限定で、マスクして参加。



スパイスの種類や、入れるタイミングが
よくわかった。チャイも教わった。



大根のサブジというおかずも一品作った。


プロの指導はさすが♪



これを家で、再現したいところです。



スパイスカレー。野菜カレーです。


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大根のサブジ

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カレーもチャイもおかわりした。


すっごくおいしかった




さて、

日本のロックダウンに備えて、
買い溜めではない、ゆるやかな備蓄を。


少しずつ、備蓄しております。
皆さんはいかがですか?



今ならまだ、スーパーも並ばずに
ゆったりと備蓄ができます。



今のうちです。流通を逼迫しない程度の
ゆるやかな備蓄を。


2週間から1ヶ月分の備蓄を。




想像以上の長期戦になりそう。




そんなわけで、今は可能な方は
軽く自主的な引きこもりを。



ワタシは麹を買ってきた。
塩麹と、醤油麹を仕込み中。



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大豆も大量に手に入ったので
明日ははじめての味噌作りに
挑戦します。



味噌樽、ホームセンターで
買ってくる!



皆さん、どうぞご安全に



P.S. いつもの女社長に会ってきた。
マスクしてたけど、やっぱり超絶可愛かった。


免疫力あがった、あたしの🥰