好きになった人が好き

セクマイのひとり言。日々の徒然。

カテゴリ:レビュー(評価) > 調理道具


名古屋市長の金メダルかじり。
市長きもっ!ありえんわ。


めったに怒らないわたしですが
名古屋市役所に鬼電したくなるくらい
不愉快な気持ちになったわ。


この人、人相も悪いね。
これはいつも感じてた。
市長辞めたらいい。クビよクビ!


というわけで、久々に
オコですが、気分を変えて



うちにピカピカの
コンベクションオーブン来たのよ。



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昨日は野菜調理しました。



これでパンも焼くの。
米粉パン。



そしてわたしがパンを焼く時
使ってるドライイーストがこれ。



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白神こだま酵母ドライ。

失敗なくできるやつ。おすすめです。








こないだは、紅茶の葉を生地に入れて
レズ じゃなくって
レーズンと、かぼちゃの種をいれて
ケーキ焼きました。


写真撮る前に食べてしまった。




なんか、買い物ブログみたいに
なってるけどw


お家時間の充実のために
いろいろ買っちゃってるのです。







そんなあみさんですが
明日から、ちょっと近くに旅に出ます。


近くなんですよ。
すっごく楽しみ♪


たぶん頼まれなくても
レズ じゃなくって
レポします。(わざとか)



ではでは~



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最近、米粉パンや玄米パンなど
グルテンフリーなパンやお菓子を
作ることにハマってるあみさんです。


こんにちは、毎日暑いですね。


小麦粉を食べないでいると、結構
調子がよいことに気が付きまして。



まあ人によるので、オススメとかは
しませんが。胃が弱いかたは試す価値あり。


一度ハマると、ずっと没頭する牡牛座なので
ホントいろいろ作ってる。
昨日はグルテンフリーというわけでなく
豆腐デザートで、ティラミス作った。


わたしの世代は、イタメシブームがあって
ちょうどバブルで、ティラミス流行ったよね?
同世代の皆さん、伝わりますよね


今、六本木ヒルズのある場所
あのあたり、イタリアンレストランの
密集地でした。


ヒルズができるってことで、イタリアに
帰っていったシェフがたくさんいたよね。



まあそんな話はどうでもよくて

それで、パン作りにハマってまして
このあたり、米どころといいますか
製菓用のいい米粉が手に入るんですね。


それで、炊飯器でも全然おいしく
できるんだけど
本格的にいろいろ作りたくなって


コンベクションオーブンを買ってしまいました。
うひょ♪


最近は、家にいる時間が多いからねえ。
陽気な引きこもり状態だよ、まったく。



電子レンジはあるので、オーブンだけのが
欲しくて、めっちゃ調べたし、実際、電器屋さんを数軒ハシゴしたし


で、結局これをゲットした~~~





デロンギさまをゲットしました。
タイガーさまと比べて悩んだんだけど。


これ、まずコンパクトでいい。
熱効率いいでしょ。
そして、デザインがおしゃれ。

さすが、外国もの。


これで、魚料理も、肉料理も
バンバン出来ちゃう。


そして、米粉スイーツやら
クッキーやら、なんでもできる。
うれしい






オリンピック真っ盛りですね。
賛否はあるけど、選手には罪はない。


そして、長年応援してきた選手への愛が
ありますので、好きな選手の試合だけ
みてます。


ソフトボール、おめでとう。
#渥美たまらん


ちなみに、渥美選手、初恋の彼女に
顔が似てるの。心震えるw


ソフトボールみてたから、めっちゃ
キャッチボールしたい。
バッティングセンター行きたい。
そんな元ソフト部です。



そして、男子バレー、29年ぶりの決勝進出
とか泣ける。
そして、その29年前にコートにいた中垣内が
監督とか、もっと泣ける。

ガイチさ~ん


そんなわけで、ナッツやドライフルーツや
アーモンドプードルという粉も買ったので
オーブンでガンガン作っていきたいと
思います。


あ、そうそう、キャンドルホルダー
買いまして、部屋暗くして、
中のティーキャンドルつけてみた。


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とっても素敵😍
かわゆ。この職人さんにまた注文しよう。



暑い毎日ですが、セクマイの皆さん
体調きをつけて、まいりましょう。
もうすぐ土用があけるよ。


ではでは



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料理が好きでよくする。
素材や、調味料に
めちゃくちゃこだわる。


特に調味料はこだわり抜く。
からだによくて、いいものなので
料理がおいしくできる。


自分の腕以上の味になるw



最近は、料理道具にも
こだわっている。



包丁は、昔から、東京日本橋の
三越前にある、木屋で買ってる。


ここの包丁は、長持ちする。

昔の職場に近かったので
会社帰りに、包丁のセール
のぞいたりしてた。



こないだ、まな板が欲しくて
信用できる調理人の人と
話してて

すごくいいよ~ってすすめられた
まな板があった。


作っているところ聞いたら
新潟の燕三条のものだった。


燕三条は、海外の料理人たちにも
信頼されている。


三条の職人さんが、いい道具を
作るんです。



ウチでは、以前から
蒸し器や、味噌汁作る鍋 など
燕三条で買ったもの使ってる。


あと、うちにあるもので
バターをきれいに取れる
バターナイフがある。


これ

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裏側のアップ

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芸術的な形で、バターが
出てくる。美しい。


これも三条クオリティ。

このバターナイフは、
昔、元カノにもらったwww



楽天市場にあるね。








話戻して、まな板
さっそく購入してみた。


FullSizeRender



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説明書もしっかり入っていて

もし、まな板が傷ついて
フラットにしたいとき
有料になるけど


工場の職人さんに送ると
リペアしてくれる。



なんとも、使う前から
まな板の木の香りがいい。



ますます料理が楽しみ









あまみ

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